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Er reift in kleinen Fässern aus Kirschholz
in denen die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C ablief
die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener
Vinifikation / Ausbau: Kurze Mazeration und spontan vergoren
Reserve de Don Carlos - Utiel-Requena DOP Grösse:HK 150 cl Er reift in kleinen FässernDunkles Kirschrot; Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt; Edler Auftakt am Gaumen, vollmundig mit schn eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer berzeugenden Konzentration von Frchten, Schokolade und sssem Vanille. Wrmende Finale. Land: Spanien Region: Utiel Requena DOP Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Bobal Genussphase: bereit genussreif, 6 8 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 13. 5%
