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ausgewogen und aromatisch mit langem Abgang
die an Trockenfrüchte erinnern
Die Hefelagerung wurde 10 Monate mit regelmäßiger Batonnage während des gesamten Zeitraums fortgesetzt und in Stahltanks weitere 2 Monate lang abgeschlossen
Geduldige malolaktische Gärung in Barrique und Tonneau als Vorspiel für die Reifezeit von 18 Monaten mit anschliessender Lagerung in der Flasche für mind
Re Befé Spumante brut 2018 Etna DOC Perera ausgewogen und aromatisch mit langemDer Wein Re Bef zeigt sich im Glas in einem strahlenden Gelbton. Das Duftbild wirkt frisch und vielschichtig, geprgt von wrzigen und mineralischen Eindrcken, die an Lavagestein, vulkanische Asche und Weihrauch erinnern. Diese werden harmonisch von Zitrusnoten wie Zeder, Kiwi und Orangenschale begleitet. Am Gaumen berzeugt der Wein mit guter Lnge und einem klaren, mineralisch geprgten Abgang, der nachhaltig und angenehm ausklingt. Weingut Al Cantra ist
