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Mediem well 65 °C
Die Soße zur richtigen Konsistenz einkochen lassen
Das Stück wiegt rund 1 Kilo und passt in keine Steakpfanne
in vielen amerikanischen Steakhäusern auch unter dem Namen Delmonico Steak oder Cowboy Steak bekannt
Olivenöl Größe:750ml Mediem well 65 °CUnser Tipp fr dieses schmackhafte Olivenl Dnne Scheiben unserer Bresaola auf einen flachen Teller legen, mit ein wenig nativem Olivenl extra und ein paar Tropfen Zitronensaft betrufeln. Dazu noch ein paar hauchdnne gehobelte Parmesanscheiben. So schmeckt der Sommer!
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