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dunklem gegrilltem und gebratenem Fleisch und Hartkäse
blaue Fische) und hellem Fleisch
Von sehr alten Gobelet-Reben in Manduria
Die Fermentation ist in der Regel nach 12 Tagen abgeschlossen
Nebbiolo 2022 Langhe DOC Grösse:75cl dunklem gegrilltem und gebratenem FleischDer Wein Feine Nuancen von Rosen und Kirsche resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Krftiger Krper und hervorstechende Sure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher krftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Weingut Langhe Gebiet. Toniger Lehmboden, Karlmergel, Tonmergel. Vinifikation Die Trauben werden whrend 7 Tagen bei 28 C im Rotortank gekeltert, der Jungwein wird im Stahltank ausgebaut. Trinktemperatur 16 18 C.
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